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A ojo de buen cubero

EL VINO,  DEL SUELO A LA BOCA – EL CONCEPTO TERROIR Y SUS ECOSISTEMAS  HOLÍSTICOS-

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Foto de portada Viña El Pisón, B. Artadi, Laguardia Llega la primavera de este 2019 atípico desde el punto de vista del clima. Para celebrarlo vamos a detenernos en considerar un planteamiento, digamos holístico, o sistema integral y dinámico que explica el proceso de elaboración del vino; o cómo las prácticas culturales de los humanos (viticultores) […]

IWINETC  2019

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Foto de www.exquisiterioja.com,  cambiando impresiones con Alicia Estrada, conferenciante Se ha celebrado esta semana una nueva edición de la CONFERENCIA INTERNACIONAL DE TURISMO DE VINO que este año, bajo los auspicios de la Ruta del vino de la Rioja Alavesa,  ha sido Vitoria la ciudad elegida para congregar  una nutrida participación de operadores de muchas […]

LAS BODEGAS FAMILIARES DE RIOJA PRESENTA NUEVAS AÑADAS

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fotos de EXQUISITERIOJA Bajo el lema “Miramos el futuro, recuperando el pasado” y con evidente éxito de asistencia de profesionales y consumidores, un nutrido grupo de bodegas de la Asociación han dado la oportunidad en el Riojaforum de Logroño de catar sus nuevas añadas. Una buena cantidad de productores de bodegas familiares dentro de la […]

VINO Y CLIMA  (VIAJE AL INTERIOR DE LA ZONA MEDITERRÁNEA)

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La vid es una planta muy tenaz, puede sobrevivir en ambientes climáticos muy distintos; esa puede ser otra razón que explica tan gran variedad de tipos de vinos en las diversas zonas vitivinícolas del mundo. Esto siempre lo explico cuando llevo visitantes a descubrir  viñas aquí en Rioja con www.exquisiterioja.com Sucede que las necesidades hídricas […]

VIVA EL VINO Y AUPA EL AMOR -CELEBRACIÓN DE SAN VALENTÍN-

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Fotos de  www.exquisiterioja.com El vino, como otra expresión posibilista de la naturaleza, nos sirve de un modo fantástico para continuar explorando formas de vida. Las sensaciones que nos procura el tomarlo contribuyen poderosamente a facilitar el juego inestimable que conforma el sentido de la vida, y que no es otro que el constante trabajo de nuestras […]

DOS ORÍGENES, DOS PAGOS, DOS VINOS

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 El del vino es un mundo donde se conjugan una serie de de factores aparentemente contradictorios; de tal manera es así que puede parecer confuso y de difícil entendimiento: naturaleza, artesanía, personalismos, magia, emociones y alcohol sagas familiares, industria supertecnificada, negocios globales, identidad y origen. Fue Gregorio Marañón quien, desde su sabiduría, afirmaba que a […]

VIÑEDOS,  MUCHO MÁS QUE UVAS

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Bienvenido 2019 (y reivindicación de los viñedos, origen de los vinos) Este 2019 parece que se va a significar en la DOC Rioja por el alumbramiento de botellas de vino con el apelativo de VINOS/VIÑEDOS SINGULARES, lo cual de alguna manera va a servir para que se anime el cotarro de pareceres, opiniones, despropósitos, alabanzas… […]

NACE LA ASOCIACIÓN DE SERVICIOS TURÍSTICOS DE HARO Y ENTORNO

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Con una actividad formativa impartida por quien escribe este blog, y con un evidente éxito (22 asistentes) de la convocatoria, esta semana ha iniciado su andadura la flamante Asociación de proveedores de servicios turísticos de Haro y su entorno. Dinamizar y elevar la calidad de los servicios de información, recepción, acogida y acompañamiento que se […]

marzo 2019
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